喝小米粥究竟是升糖还是降糖医生这5种食物 [复制链接]

陈阿姨是一位糖尿病患者，生病后为了降糖保持健康，在饮食方面可谓是非常精细，不喝小米粥大米粥，馒头面条，隔几天吃一次，平时都是只吃菜喝汤。偶然一次加入了糖友群，里面都是像陈阿姨这般努力控糖的患者。

但她发现，大家似乎不怎么忌口，不仅一日三餐都有主食，反而也经常喝小米粥，甚至吃含糖量高的水果，这样他很是郁闷。这小米粥究竟是升糖还是降糖？莫非自己吃错了？

小米粥有什么保健之处？

滋阴补气，小米含有丰富的氨基酸，能改善妇科疾病，呵护子宫健康，非常适合湿气较重的女性朋友。

补血养血，能回升气血，滋补身体，尤其是妊娠期和坐月子的妇女，平时喝点对身体有好处。

补肾益气，粗粮谷类都是含阳气精气的食物，小米能够补肾气。

美容养颜，小米放温后，上面漂浮着一层薄膜，营养物质十分丰富，经常吃能淡斑祛斑，清除自由基。

养肝明目，小米存在大量的胡萝卜素能进入人体维持正常细胞生长发育，对身体健康有着莫大的好处。

糖尿病患者该怎么喝小米粥呢？

不要煮的太软烂

小米增长指数在70属于中等升糖食物煮成粥后，碳水化合物被糊化，易被肠胃吸收分解，所以不可能患者不建议喝太粘稠软烂的小米粥。

别喝太多

小米碳水化合物很高，但平时少喝一点并不会影响血糖，大不了一周喝一次，对血糖影响不大。

搭配其他的食物

相对都是一定要搭配蔬菜和蛋白质丰富的食物，不要再添加淀粉类蔬菜，比如藕和土豆。

摄入顺序很重要

先吃蛋白质类食物，再来点蔬菜，然后小口慢饮小米粥。

医生：这5种食物升糖快，少吃为好

糯米类

糯米类食物升糖指数在95左右，进入体内升糖速度极快，会迅速在小肠内转化吸收，导致血糖迅速飙升。而且他的钠离子含量很高，平时要少吃一点，否则会加重心脏负担，导致水钠潴留影响肾功能。

糖醋食物

虽然说糖醋鱼，糖醋排骨等等，非常美味，深受中老年人喜爱，但是为了稳定血糖还是要管住嘴，少吃带有糖分的食物，避免病情加重。

油炸食物

油条油高属于高碳水化合物，高油脂，高热量的食品制作过程中不仅有糖分还会吸入很多油脂，吃了后增高血糖，血脂，血压，损害心脑血管。

无糖蛋糕

超市里购买的无糖蛋糕非常受糖尿病患者青睐，但这里的无糖只是不含蔗糖而已，或许用甜味剂植脂末代替蔗糖，加上全麦面粉消化后会生成大量葡萄糖，同样会升高血糖，不利于健康。

西瓜

西瓜糖分不多，可吃起来就停不下来。它的果糖成分容易被利用转化从而升高血糖。

糖尿病患者饮食有哪些误区？

首先，只懂得控制主食，不懂得控制热量。我们一定要把小剂量的东西换成大剂量的食物，将蛋糕换成蔬菜，不仅能多吃一点还能减肥瘦身，低血糖。

其次，爱喝粥。老年人觉得粥和咸菜吃起来非常清淡，但不知道稀饭中的淀粉相比米饭高出数倍。吃下去血糖迅速上涨。

第三，只吃素不吃荤腥，无论是高血糖，高血压高血脂，都要注意饮食多方面均衡，蔬菜占比较大，剩余则是碳水和肉类。

最后，不敢喝水。糖尿病患者会有多尿多饮的情况，担心尿的多不敢喝水，从而导致吃点淀粉类食物，血糖迅速上升难以降低浓度。