湖南白癜风医院 http://pf.39.net/bdfyy/bdflx/140322/4358927.html我们在生活中经常是会听到糯小米和小米这几种食物的名字的，很多人都是以为这两者是一种食物，但是事实上这两种米是不同的，所以我们也是需要很好的注意的，因为两者在食用和功效上也是存在着区别的，这样对我们来说也是需要认真的了解的
糯小米，学名是糜子，也有人把它叫做黍、稷和糜。糜子分为两种，分别为软糜子和硬糜子。软糜子碾下的米称为软米，有糯性，东北的年糕、炸糕即是用软米做的；硬糜子碾成米，称为*米，没有糯性，蒙古族喜欢食用的“炒米”就是由软米制成的。软米和*米是北方重要的粮食作物之一，做法更是多种多样，可以用来煮粥、做米饭、做糕点和酿酒。糯小米营养价值高，富含碳水化合物、蛋白质、B族维生素、维生素E、锌、铜、锰等营养元素，具有补中益气、凉血解暑、利肺、利大肠的功效，可以治疗阳盛阴虚、夜不得眠、久泄胃弱、疗冻疮、疥疮和毒热等病症。
小米，亦称粟米，是谷子去壳后的产物，因其粒小，直径约1毫米左右，因此而得名。按米粒的性质可分为糯性小米和粳性小米两类；按谷壳的颜色可分为*包、白色、褐色等多种，其中红色、灰色者多为糯性，白色、*色、褐色、青色者多为粳性。
在我们国家北方很多的妇女在生育后，都是会用米加红糖来调养身体的，因为小米粥的营养价值是非常的高的，能够很好的补血养气，还有很好的健胃消食、安神的功效。
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