很多人不知道，小米再成为小米之前是叫谷子的，更甚至有的人根本从来没见过谷子长什么样。之前小编在一次农产品展会上，遇到一位70多岁的老奶奶，她指着一穗谷子问工作人员说：“这是什么”？当时工作人员都蒙了，这个年纪的人居然不认识谷子。后来才知道，她从小生活在城市，根本没接触过这种东西。这简直跟八九十年代的一个笑话，说：“城里人到了农村，看到一地的小麦，说：“哇，这么多的韭菜啊“这个笑话，一直陪伴着80后的成长。
听老人说，种小米也挺麻烦的，越是天热的时候就越是要去给它提苗，提苗的季节正好赶上是夏季多雨的季节，一会儿很热，一会又下起了雨。而且提苗子得半蹲着，姿势很不舒服，一干就是半天，累的腿也疼，腰也疼，可她说还是自己种的好喝，凝汤，米也香。
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谷子成熟，把它们收回家，晾晒干后，需要再把它们用辘轳碾压，从谷穗上分离出来，然后人工扬场，分离干净，把打好的谷粒收好
等到什么时候想用的时候，还得再用电磨给它脱掉最后一层皮，就成了我们常喝的黄小米了。
你也喜欢喝小米粥吗O(∩_∩)O~
