在谷中，小米以其丰富的营养价值和醇厚的口感，被誉为"谷物之王"。尤其在寒冷的冬季，碗热腾腾的小米粥，既能驱寒保暖，又能补充营养，成为人们的餐桌上的常客。市面上的小米品种繁多，价格差距悬殊，口感更是千差万别。那么，哪里的小米最好吃呢？接下来，我将为大家推荐个地方，这些地方出产的小米都是谷中的精品，米中的精华。
我们来到了内蒙古敖汉。这里不仅有丰富的畜牧业资源，还有着世界闻名的敖汉小米。敖汉小米是内蒙古赤峰市敖汉旗的特产，种植历史超过年，被誉为“世界小米之乡”。由于敖汉地区地形多样，土壤以沙质为主，光照充足，昼夜温差大，雨热同期，非常适合谷物的生长。敖汉小米以大金苗、大红谷等品种为主，煮熟后香气浓郁，软糯香甜，品质极高，因此被评为中国国家地理标志产品。
接下来是山西沁州黄小米。这是山西省长治市沁县的特产，在当地又被称为糙谷。沁县地处黄土高原太行山深处地区，气候干燥，海拔较高，光照充足，昼夜温差大，当地特有深褐色黏性土壤，非常适合沁州黄生长。沁州黄小米外观金黄诱人，煮熟后香味浓郁，绵软可口，品质上乘，因此早在明朝就被作为宫廷贡品。
河北蔚州贡米也是不容忽视的种小米。这是河北张家口市蔚县的特产，蔚县位于河北省西北部，恒山、太行山、燕山在此交汇，海拔高，坡地多，光照充足，昼夜温差大，降水量少，灌溉水源充足，非常适合种植小米。蔚州小米在元朝、清朝都曾进贡朝廷，被称为“贡米”。
东北的大米品质流，小米品质也不差，比较有代表性的就是肇东小米。这是黑龙江绥化市肇东市的特产，中国国家地理标志产品。肇东市位于高纬度地区，平均气温低，肥沃的黑土，便利的灌溉，年茬的种植方式，造就了优质的小米。
吉林红石砬小米是吉林省长春市农安县的特产，这里种植小米的历史只有余年，但却在短时间内发展成为当地的个名片。农安县的小米产地光照充足，季分明，“春旱夏涝”的特点非常符合谷子的生长规律。
最后是陕西米脂小米。这是陕西省榆林市米脂县的特产，全国农产品地理标志产品。米脂县位于黄土高原地区，气候干燥，土质疏松，昼夜温差大，光照强度大，蒸发强，非常适合种植谷子。
以上就是我为大家推荐的种好吃的小米。请大家记住，买小米时不要只看价格，产地也很重要。你最喜欢哪种小米呢？欢迎留言交流！感谢各位的
