北京白癜风是怎样引起的 http://www.ykhongye.com/m/小米可以说是最平易最家常的粗粮了。小米，谷类营养之王，补血，安神养肾，堪称谷物之最！日常生活中我们经常以小米作为主要食材来熬粥，因为烹饪极为简单，容易消化又营养丰富。含量较高的叶酸、胡萝卜素、维他命B1、各种微量元素，可以作为我们的谷类食物之一。
现在天气越来越冷，出门等车手脚全是冰凉的，如果早上可以自己熬制暖胃小米粥，吃完做上班的话，那简直幸福感爆棚了，但是看似简单易做的小米粥，实际上并不是，很多人熬小米粥都熬不出米油。有的人熬出来的小米粥清汤寡水不好喝，很多人会说，放点碱就浓稠了，但是这样做会破坏维生素B1和B2，十分可惜，今天呢，简易小厨就给大家分享小米粥的熬法，掌握好这个技巧和方法，就会很简单。
谨记熬小米粥时先别着急下锅，多加这1步，最后熬出来的小米粥，非常浓郁香甜，超级好喝哦！
1、就是挑选小米了，我们一定要选择新鲜的小米，千万不要选择陈米，不然煮出来的粥不香；
2、淘米洗米，这个过程不能用力抓，不然会导致小米营养成分的流失；
3、这一步是最关键的一步，很多让会忽略，就是泡米，即便是洗过的米表皮也是硬的，淘过的米可以先用白醋把小米浸泡，再浸泡小米时可以适量滴入几滴香油，这样熬出来的的小米粥不仅更容易出油，而且又香又浓，非常好喝！
4、熬粥时，一定要把握好火候。首先要用大火煮沸，然后转文火慢慢熬，一般需要10分钟至30分钟，至小米开花、粥变得粘稠时关火，然后再盖上锅盖焖10分钟，这样熬出的小米粥的香味更加突出。
小米粥是健康食品。可单独煮熬，亦可添加大枣、红豆、红薯、莲子、百合等，熬成风味各异的营养品。
⒈小米因富含维生素B1、B12等，具有防止消化不良及口角生疮的功效；
⒉小米具有防止反胃、呕吐的功效；
⒊还具有滋阴养血的功能，可以使产妇虚寒的体质得到调养，帮助她们恢复体力；
⒋小米具有减轻皱纹、色斑、色素沉着的功效。
以上就是简易小厨分享的全过程，你们学会了吗？是不是超级简单？如果你对这菜谱有什么不同的看法，或是有其它不同更美味的烹饪方法，欢迎你在下方留言和大家一起分享，要是你平时也喜欢做美食，欢迎你的收藏，分享，留言，
