新问地沁州黄小米,皇家贡品,中华第一米 [复制链接]

沁州黄小米，与山东金乡县金米、章丘县龙山米、河北蔚县的桃花米并称“中国古代四大名小米“。

明嘉靖年间，沁州黄小米开始纳为宫廷贡米，清康熙年间御封“沁州黄”，清光绪年间，沁州黄小米在印度国际博览会获金奖。年，沁州黄小米在美国旧金山举办的万国国际博览会上再获金奖，从而以“天下第一米”之称闻名世界。沁州黄小米在其漫长的繁衍生长中，演绎了它历史的辉煌。

沁州黄小米颗粒圆润，色泽金黄，晶莹透亮，状如珍珠，营养价值极高，被当地人称为“金珠子”。不但煮饭味美香甜，营养价值也高于一般小米。当地民间流传有“金珠子，金珠王，金珠不换沁州黄”“有衣穿到冬天，有米吃在伏天”等谚语。

新问地沁州黄小米产于北纬37°附近的沁县，属暖温带半干旱、半湿润大陆性季风气候区。有机旱作，远离污染，光照充足，特殊红黏土中富有钙、铁、磷、锰、硒等多种营养元素，赋予了沁州黄小米独有的营养和味道。

新问地沁州黄小米的主要功效：

健胃补脾

特别适合脾胃虚弱的人食用。煮小米粥时，待到粥熟后稍稍冷却沉淀，可以看到粥的最上层浮有一层细腻的黏稠物，这就是粥油，具有保护胃粘膜、补益脾胃的功效，最适合慢性胃炎胃溃疡患者食用。

补血养颜

小米可以通血脉，止咳润燥。所以可以养血滋阴，对春季里常因肝阴不足引起的高血压、头痛目眩和贫血都有较好的作用。

帮助睡眠

睡眠不好的人，晚餐可以吃小米粥。小米含有丰富的色氨酸，色氨酸能促进大脑分泌出促进睡眠的神经递质，使大脑活动受到暂时的抑制，便于人们入睡。

滋阴补肾

小米乃五谷之首，既养先天之本脾胃，又养后天之本肾脏，是养生保健佳品。中医认为小米味甘咸性凉，有养脾胃、益肾气、除烦热、利小便的功效。