农村谚语“六月不热，五谷不结”是农民在生产实践中总结出来的。农作物从播种到成熟，有一个积温过程、生长过程，如果温度达不到作物生长的需求，不结籽或籽实不饱满是可以想见的。农村有很多关于种植的谚语，对于农民种植农作物，起到提醒、指导的作用。像“六月盖被，田里无米”和“六月不热，五谷不结意思差不多，都是说的六月要热，对农作物有利，到秋收时才能丰收。一、什么是五谷？五谷是：稻、黍、稷、麦、菽。（1）稻：就是水稻，主要产自南方，各省都有大面积种植。分籼稻和粳稻两种，是人们生活中的主要粮食。（2）黍：黍就是黄米，其子实煮熟后有粘性。不是主要粮食，主要是用来做饲料。（3）稷：又称粟、小粟、有很多地方叫小米，过去穷的时候，在有些省份，是作主粮的。（4）麦：指小麦、荞麦。小麦是日常生活中的主粮，南北都喜欢。荞麦现在是作为养生食材，有降压、降糖的作用。（5）菽：是豆类的总称，包括黄豆、红豆、绿豆、饭豆、黑豆~~。二、为什么说“六月不热，五谷不结”？以水稻为例：六月正处小薯期间，是水稻的分蘖期，低温不利于水稻发棵、育壮、孕穗。低温会导致水稻茎杆细软，容易倒伏和发病。低温会使水稻生长期内，积温不够。延缓了水稻孕穗，不能按时抽穗、扬花、结实。既然六月不热，自然是有原因的。造成六月不热的原因，是由于长时间的阴雨连绵。长时间的阴雨，水稻易发生稻瘟病、白叶枯病，以及稻皱卷叶螟、三化螟等病虫害，严重危及水稻的产量和质量。事实上，六月低温，对所有的农作物的生长发育、都不利，特别是五谷。所以农民在长期的生产实践中，总结出“六月不热，五谷不结的经验之谈，是非常有道理的。总之，“六月不热，五谷不结”是非常有道理的。当然不是绝对的，六月不热，对粮食的产量，影响很大是肯定的。农村的俗语、谚语、老话，都是老百姓在生活中，摸索总结出来的。有很多值得后人借鉴，学习的地方。以上纯属个人观点，如有不妥，请留下宝贵意见。欢迎大家积极参与探讨三农问题，敬请
