小米和这些食物搭着吃，助消化、养脾胃！制作方法告诉你
文/爱问
小米，一种很健康的食物，一般人会将小米煮成粥，煮成粥的小米的营养还是很不错的，对于脾胃差的人来说是不错的膳食，如果在煮小米的时候，如果能搭配其他食物一起吃，那么营养会更足。小米可以和很多食物搭配，但是也有不能不适宜搭配的，比如杏仁、鸡蛋、白萝卜、醋等。
其实小米粥和很多药材，比如茯苓、薏仁等都是凉性食物，可以有利尿作用，但是很多时候小米粥也可以起到补肾补气的作用，只要合理搭配一些营养的食物一起煮粥就行。而且搭配营养食物一起煮成粥适合什么人吃呢？
主要适合脾胃虚弱、消化不良、产后虚寒、容易失眠多梦的人们吃，还有胆结石患者，同时也特别适合厌食消化不好的儿童吃，可以促进儿童健康成长。
那么小米粥应该和什么一起煮可以起到补肾补气的作用呢？主要是和大红枣一起煮粥吃。那么我们一起来看看怎么做吧！
小米粥（一人份）
主要食材：小米两杯、大红枣五颗、
主要辅料：盐一勺、油一勺
主要步骤：
1、小米洗干净放进锅里炒3到5分钟，再倒进煮锅里备用
2、大红枣洗干净去核，切半，放进锅里
3、锅里加入适量的水，开火煮
4、煮开后用勺子搅拌，加油加盐，继续煮10分钟，再次搅拌
5、再继续煮到黏稠，胶质多即可关火
注意：炒几分钟的小米寒性去了几分，温性多了几分，健脾健胃的功效更佳。从中医的角度来说，小米属于五谷粮食，粮食是人们日常所需，可以给我们提供很多能量。
而大红枣的功效也是很多的。首先，大红枣体内的葡萄糖很多，可以护肝护胃；同时大红枣里面的维生素也很多，可以延缓衰老、美白护肤，还有大红枣里的铁元素也是很多的，可以补气补血，还可以增强人们体质和提高免疫力，另外大红枣里面的维生素C和维生素P，可以降低人们体内的血脂，改善预防心血管疾病等
红枣属于性甘食物，能够补足中气，安神养血特别适合手脚长期冰凉的女性，但是血糖高的患者要控制吃红枣的数量。