小米发糕
孩子他爸爸总是胃不好，不能吃硬的不能吃凉的，都说小米养胃，于是将小米打成小米粉掺和进面粉里，蒸成松软的发糕，再配上葡萄干，吃起来香香甜甜的，很好吃。
原料：小米、面粉、葡萄干、清水、酵母粉、白糖。
做法步骤：
第1步、将小米放入料理机，打成细腻的粉状。
第2步、将小米粉与面粉混合均匀。
第3步、再向粉类中加入一勺白糖和适量的酵母粉。
第4步、向粉类中缓缓倒入温水（30度左右），并用筷子轻轻搅拌。
第5步、搅拌成糊状或者比较湿润的面团状态。
第6步、盖上盖子放在温暖的地方发酵至体积两倍大。
第7步、加入一把葡萄干。
第8步、将葡萄干与面糊搅拌均匀。
第9步、将面糊倒入模具或者容器（内壁图一层油），然后放进蒸锅。
第10步、大火蒸半个小时就好了。
第11步、切开就可以吃啦。
小贴士：
无。
来自美食天下满宝妈妈的作品。