主料:小米00g
辅料:水g
米:水=:25
功效:小米煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃,有健胃消食、滋阴安神之功效。
做法:
、锅内放入g水,大火烧至锅里的水发出响声。
2、开水中放入00g小米,用勺朝一个方向搅拌几次。大火烧开锅里的水,转小火慢慢熬煮。
3、小火熬煮约40分钟,这样熬出来的小米粥汤汁浓稠,味道更香。
熬好的小米粥,会看到米粒与水充分的混合,米汤的表皮凝聚,形成光亮透明的薄膜叫米油,这样小米粥就熬好了。
小米南瓜红枣粥主料:小米、糯米
辅料:红枣、南瓜
功效:安神、和胃、补中益气
做法:、准备好原料,红枣用剪刀剪成小碎块,枣核丢弃;
2、南瓜切掉外皮(皮切得略厚点),隔热水蒸熟烂;
3、碾成南瓜泥;
4、锅中放入小米、糯米和足量的水浸泡5分钟(水一次性加足),盖上盖煮;
5、水沸腾后,开盖,放入红枣;
6、重新盖上盖,此时放把汤勺在锅中以隔开锅与盖,留出些空隙(为避免汤水溢出),转小火继续煮;
7、直至南瓜泥完全融入小米粥中,表面出现粥糊时,即可关火。
黑豆钱钱小米粥主料:小米
辅料:黑豆钱钱
功效:钱钱味甘、性平,含丰富的蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素B2、烟酸等营养物质,有补肾强身、活血利水、解毒、滋阴明目的功效。小米黑豆粥非常适合电脑前工作人群食用,有很好的滋补作用
做法:
、钱钱的制作是把黑豆用开水煮过,煮到膨胀即可,凉后置于石头上(有一个平面即可),用铁锤捣,捣成铜钱厚薄为宜。
2、豆钱二成、米八成,对掺起来,逐次下锅,待豆钱半熟时,再放小米。当豆钱漂浮于粥面上时就可以食用了。
绿豆小米粥主料:绿豆、小米
辅料:清水
口味:咸鲜
功效:安神、和胃、补虚
做法:
、绿豆淘洗干净,提前一晚上泡上。
2、小米淘洗干净。
3、把绿豆和小米放电压力锅里,加适量清水,接通电源。
4、按煮粥按钮,当按钮跳至保温键,关掉电源,自然排气。
5、好喝的营养粥。
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