梁米有以下三种
1.青粱米为禾本科植物粟的一种青粱的种仁。植物形态参见"粟米
2.*粱米谷物粟米，又称*小米、竹根*、竹根米、*粱。
3.白粱米—《唐本草》：白梁，穗大多毛且长。诸梁都相似，而白梁谷粗扁长，不似粟圆也，米亦白且大，食之香美，*梁之亚矣。陶云竹根，竹根乃*梁，非白梁也。然梁虽粟类，细论则别，谓作粟餐，殊乖的。
考证—出自《名医别录》。
1.陶弘景：凡云梁米，皆是粟类，惟其牙头色异为分别耳。青梁出北，今江东少有。《泛胜之书》云，梁是林粟，今俗则不尔也。
2.《唐本草》：青梁，壳穗有毛，粒青，米亦微青而细于*、白梁也，谷粒似青稞而少粗。夏月食之，极为清凉。但以味短色恶，不如*、白梁，故人少种之。此谷早就而收少也，作饧清白胜馀米。
3.《本草图经》：梁米，有青梁、*梁、白梁，皆粟类也。旧不著所出州土，今惟京东西、河陕间种莳，皆白梁耳，青、*乃稀有。大抵人多种粟而少种粱，以其损地力而收获少。而诸梁食之，比他谷最益脾胃，性亦相似耳。
4.《日用本草》：梁米，即今小米，所谓黍稻粱也，吴中无此。《本草》分三种，青、*、白皆以色而名之，穗皆大而长，米亦圆装。青者襄阳出，*者西洛出，白者东吴出。作饭味稍淡，皆能补脾胃，养五脏。
5.《本草纲目》：梁者良也，谷之良者也。或云种出自梁州，或云梁米性凉，故得梁名，皆各执己见也。梁即粟也。考之《周礼》：九谷、六谷之名，有梁无粟可知矣。自汉以后，始以大而毛长者为梁，细而毛短者为粟，今则通呼为粟，而梁之名反隐矣。今世俗称粟中之大穗长芒，粗粒而有红毛、白毛、*毛之品者，即梁也，*白青赤，亦随色命名耳。郭义恭《广志》有解梁、贝梁、辽东赤梁之名，乃因地命名也。青梁米，今粟中有大而青黑者是也，其谷芒多米少。其性最凉，而宜病人。
梁米
谷物之一种。明杨慎《艺林伐山·小梁州》：“贾逵曰：梁米出於蜀汉版，香美愈于诸梁权，号曰‘竹根*’。梁州得名以此。”
粱米是小米，大米、东北米易碎成粉，只需臼舂过筛并得。
书中是臼舂、水槽再舂、水浸几十日、搅、滤过大盆、澄清后以灰吸湿，再取中心，切薄片晒干，“痛挼”成粉。大米早就烂臭不堪了。
梁米就就是高粱米，不是小米。
能说出理由嘛？我糊涂了，有说小米的，有说高粱米的，不明白咋回事了
当然是高粱米，小米是谷子小米
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确实是高粱导致的，可以说高粱中含有极其丰富的营养，其中淀粉含量65.9%-77.4%，蛋白质含量8.26%-14.45%，粗脂肪2.39%-5.47%。我国用高粱当做粮食的历史非常悠久，但就算这样一个健康的营养食物，同样也会导致女性不孕不育，所以不能吃那么频繁。
高粱具有什么功效呢？
高粱在我国也是主食的一种。高粱味甘性温，有健脾益胃的作用。小儿消化不良，可取高粱入锅炒香，去壳磨粉，每次取2至3克调服。但高粱性温，含有具收敛止泻作用的鞣酸，便秘者不宜食用。平时高粱一般会做成高粱粥或高粱酒。
吃高粱米有什么好处？？
吃高粱米对人体健康是有很多好处的，这是因为高粱米中的矿物质和膳食纤维含量特别丰富，如果适当的吃一些高粱米，有助于补充矿物质，同时对于便秘现象也有一定的防治作用。