导语：粥的种类繁多，风格各异，又甜又咸，可以满足不同人群的不同口味，不同的粥有不同的功效，多喝小米粥对恢复体力很有帮助，它是一种粗粮，其营养价值不容低估。
小米，是我们生活中的一种常见食物之一，它可以制成蛋糕、小吃、米粥、煎饼等，这与我们的饮食密切相关。
小米被誉为谷物的“营养之王”，许多人用小米粥来调理孕妇、老人和病人，小米含有丰富的维生素B1、B12等，非常适合秋季干燥引起的口腔和舌头溃疡。
你真的知道小米粥吗？
小米粥热量
医生：每克小米粥含有46卡路里热量，小米也有很高的营养价值，因为它含有维生素，并且有防止消化不良和口腔溃疡的功能。
小米粥可以养胃，事实上，小米粥的热量并不太高，但小米粥的营养成分很高，小米含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，小米是老年人、体弱者和产妇最理想的补品，可用作粥。
小米粥对胃有营养还是有害？
小米对胃有好处，它具有很高的营养价值，富含B族维生素和矿物质，维生素B对胃肠功能的修复有很大的作用，《本草纲目》中明确记载小米有健脾健胃的作用。
小米对老年人和孕妇来说是一种很好的营养素，长时间吃小米粥对你的健康有好处，但是小米粥必须用弱碱水煮，这将把小米的营养充分融入粥中，因此小米很有营养。
小米粥是热的还是冷的？
医生：小米粥是冷的，小米的性质是甜、凉，这是一种凉爽的粥，具有健脾健胃、益气固表、清热祛湿、解毒等功效，身体寒冷的人应该少吃，虽然据说自然界的小米是冷食，但如果能煮成粥就会减轻。
如果胃不舒服，可以适当喝小米粥或八宝粥，这对滋养胃有很好的作用，小米粥很冷，所以身体寒冷的人不宜多吃小米粥，吃得太多会导致腹泻和呕吐，这是不可避免的。
但是发烧的人仍然需要多吃，例如，小米有止咳化痰的功效，所以经常咳嗽或痰多的人可以喝小米粥来治疗。
小米粥对我们的健康有什么好处？
1.调节睡眠
在日常生活中，小米含有色氨酸，可以调节睡眠，经常喝小米粥可以在一定程度上帮助我们改善睡眠质量，从而有助于更好地改善神经衰弱，同时，它还可以在一定程度上保护眼睛的视网膜，改善眼睛的健康，帮助我们更好地保护眼睛。
2.改善消化不良
小米是黄色的，就味道而言，它尝起来又甜又好吃，中医认为小米可以“暖胃”，因此，小米有助于改善消化和新陈代谢，还可以改善腹泻、呕吐和糖尿病，此外，小米粥营养丰富。
煮熟后，小米汤上面会出现一层粥油，这有助于保护胃粘膜，从而有助于我们保护胃肠健康，它非常适合慢性胃炎、胃溃疡和其他胃病患者。
3.益气活血，补肾
谷物具有养气、养血、补肾的功能，小米的作用最强，小米是一种微咸的食物，因此，应该注意的是，体质寒冷、身体虚弱的人应该少吃小米，咸味对肾脏也有好处，所以小米也是一种很好的补品，这就是为什么李时珍称小米肾谷。
4.减肥
小米粥可以有效地去除体内的油脂，所以对想减肥的朋友有很好的效果，我们通常可以把小米粥作为主食，小米粥不仅不会带来过多的糖分和脂肪，而且有保护作用，它可以帮助我们吃饱，少吃食物，这是一个很好的减肥选择。
此外，小米是中国的传统粮食之一，与大米和白面粉相比，小米在餐桌上并不常见，然而，在月的《营养前沿》杂志上有这样一项研究，得出结论认为小米可以帮助更好地管理和预防2型糖尿病，更好地控制血糖。
什么食物容易增加血糖？
1.碳酸饮料
作为一种普通饮料，碳酸饮料吸引了许多人的胃口，虽然碳酸饮料可以清热解渴，但由于碳酸饮料中糖分含量高，过度饮用也会增加血管中的糖分浓度，不利于稳定血糖。
对于高血糖患者，平时必须少喝碳酸饮料，口渴时尽量喝清茶喝白开水。
2.腌制蔬菜
各种口味和品种的泡菜也是血糖升高的主要原因，烟酰胺在生产过程中会添加大量食盐，其中含有较多的钠离子。
经常吃腌菜会抑制体内钾离子的产生，增加血管壁的压力和负担，不利于身体的血压稳定，而且也会间接的影响胰岛素的分泌，使血糖比较难以稳定。
3.甜品
导致身体血糖升高的罪魁祸首是各种各样的高糖食物，虽然吃甜食也可以使人心情愉悦，但它也会使人血糖升高。
糖尿病患者必须在日常饮食中控制糖的摄入量，少吃含糖量高的食物，尤其是添加人造黄油的各种甜点奶酪。
4.各种杂粮主食
细粒主食的主要营养成分是淀粉，淀粉进入人体后会转化为葡萄糖，为身体提供更多的能量和营养，日常需要和正常生理活动的维持。
在主食的选择上，糖尿病患者应尽最大努力促进粗粮量的匹配，少吃细粮，否则，血糖会从高到低异常波动。
5.油炸食品
血糖高的人平时也需要少吃油炸食品，高温油炸的食物脂肪含量高，经常食用会增加身体肥胖率，导致胰岛素分泌异常。