现代社会竞争激烈，生活节奏加快，很多上班族的饮食很不规律，长期没有合理的饮食，好多人都有胃疼的毛病。小米粥有养胃到的功效，对于很多上班族来说非常适合在早晚食用。但是很多人却不会熬，熬出来的口感不好，今天小编教你怎样熬出营养又美味的小米粥。
小米粥是一种很健康的养生食品，现在很多上班族工作忙碌，可以把小米粥当做晚餐。小米粥当中含有的色氨酸有调节睡眠的功效，睡前喝点小米粥能使您安然入睡。小米粥还是很多老弱病人及产妇的最理想的滋补品。
小米粥大家都以为很简单，但是往往方法不当，熬出来的味道也是大不一样。生活中大家常常把小米清洗之后，放入锅里加水直接熬，这种方法熬出来的小米粥往往水是水米是米，其实熬小米粥也需要掌握一点技巧，熬小米粥时加点东西，会使小米粥口感更好。
熬小米粥之前我们需要先把小米放在清水当中浸泡一个小时，很多人会以为，小米几分钟就能煮熟的东西，还要浸泡一个小时？其实小米在熬之前先浸泡一下，小米能充分吸足水分这样熬出的小米粥会粘稠许多。还要就是要把握好水和小米的比例，一般是6:1的比例这样熬出的小米粥会恰到好处，口感最佳。
我们在熬小米粥的过程当中可以加两样东西小米粥会更好喝。小米在熬开锅之后大火转为小火，这时给锅中加入少许白醋，用勺子搅匀，熬20分钟之后，再加点香油，继续熬五分钟。关火即可。这样熬的小米粥会十分粘稠，小米也十分软烂，把小米的香味全熬出来了。更重要的是，这样熬出来的小米粥营养价值更高，很适合养胃。
听了小编的介绍，大家可以回家试一试这种方法，熬出的小米
粥一定香甜美味。感谢大家的阅读和推荐，有好的生活窍门，也可以分享给小编。