米作为五谷之一，是我们日常生活中重要的主食，中国人对米的喜爱人尽皆知，不知道在看这篇文章的你有没有一种不吃米饭总感觉吃不饱的现象呢？但是有关于大米和小米哪个更好的争论一直到现在都存在，那么究竟大米和小米有什么具体的区别呢？今天富硒姐姐富硒大米来给大家揭秘。
1、大米的相关介绍
大米是稻谷经过程序的加工后的成品，又可以称之为稻米，大米的种类有很多，一般会分为籼米、粳米、糯米三个种类，大米的营养和功效都很多，大米中蕴含着蛋白质、碳水化合物、微量元素以及B族维生素等等营养物质，其实米饭的热量并没有大家想象的那么高，与面食相比米饭更适合减肥的人食用，大米可以强身健体，可以养胃，也有着明目、补气血等等各种不同的功效。
2、小米的介绍
小米其实就是谷子去壳后的产物，与大米最大的不同就是外观，小米呈现黄色，跟大米相同的是都含有蛋白质、以及维生素和脂肪等等营养，小米也可以作为酿酒的原料，小米的营养价值也很高，小米粥是出了名的健康食品，很多胃不好的人会选择喝小米粥养胃，另外对于女性来说，在小米粥里面加入红糖后是一道营养的滋养身体的食物，小米还会对我们的睡眠有所帮助。小米的药用价值也很高，可以补气血，健脾，具有清热解毒之功效。
其实总体上来说，小米要比大米更好一些，小米的营养价值会比大米高一点，而且比大米更容易消化，尤其是对于胃不好的人来说小米是一个更合适的选择，因此富硒姐姐富硒大米在这里提醒大家不要在生活中只吃大米，可以偶尔换成小米食用，这样也会对身体有好处。