导语：老王今年快70岁了，是一位糖尿病患者，自从他被诊断出患有糖尿病之后，就十分注意自己的饮食和日常生活习惯，凡是会造成血糖升高的食物一律不吃。
前段时间老王听说经常喝小米粥可以使血糖降低，于是就去超市买了很多小米，开始每天喝一碗小米粥，希望能够通过饮食来控制血糖。直到今天，老王的一位朋友知道了这件事，赶紧劝阻老王停止喝粥，因为小米粥不仅不会降血糖，还会使血糖升高。
两种不同的说法令老王非常疑惑，一时之间竟不知道该怎么办才好了。那么小米粥到底适不适合糖尿病人来食用呢？下面我们就一起来解答这个疑惑。#爱乐养生指南#
小米营养丰富、功效众多
暂且不说小米粥具不具有降血糖的功效，我们先来探讨一下小米粥的营养价值吧。一直以来，小米粥都是一种十分受到大众喜爱的食物，很多生病或者肠胃不舒服的人都容易吃不下饭，这个时候只要煮一碗小米粥来就能缓解一二。这是因为小米中含有丰富的淀粉和维生素等物质，它们可以起到促进消化使人增强食欲的作用。
除此之外，小米中还含有丰富的蛋白质以及钙、铜、铁、锌等矿物质，食用之后不仅能帮人补充营养，还能促进睡眠，使人感到心情愉悦。所以产后的妇人往往都会食用小米粥来补充营养、增强气血。
《本草纲目》中还对小米的功效有过记载，说起具有健脾养胃、消渴利尿的功效，经常食用小米粥是对人体有不少好处的。
坚持食用小米粥可以降低血糖吗？
在著名医学杂志《柳叶刀》中曾有过这样一项研究，说经常食用全谷物或粗粮，可以有效降低人们患上二型糖尿病的风险。从这一结论来看，经常食用小米粥应该也可以帮人降低血压。但很多糖尿病患者却表示经常食用小米粥会使人血糖升高，其影响不亚于直接喝糖水。
《中国食物成分表》中也曾提出未经过任何烹饪的小米的升糖指数为71，如果是煮成小米粥的话就会升高至9.6，煮成米饭就会降低至64.4。也就是说，小米粥的升糖指数会比米饭更高。所以，糖尿病患者如果想要食用小米，就应该选好烹饪方式。相比于软烂的小米粥，小米饭更能帮助大家降低血糖。
想要通过吃小米来降低血糖，除了选好烹饪方式，还要注意以下两点内容。
1、小米与其他杂粮搭配
在烹饪小米的时候适量的加入一些粗粮，可以使食物的升糖指数大幅降低，也可以起到降血糖的作用。
2、适当更换粗粮品种
常见的粗粮有很多种，像红薯、土豆、燕麦、糙米等等都是升糖指数比较低的食物，与小米搭配起来非常适合糖尿病患者食用。但这些食物不建议一直食用，否则容易造成营养成分单一，所以适当更换更有利于身体健康。