进入夏季，气温升高，雷雨阵阵。在这个又热又湿的时节里，我们养生的两个关键点，便是解暑和祛湿。
那么，落实到饮食方面，我们又该吃些什么来调整身体适应夏天呢？
下面云竹老师就给大家推荐2汤2粥，相信一定可以帮助大家舒舒服服地度过湿热的夏天，你一定要试试！
一：冬瓜薏米排骨汤，清热又解暑
夏天气温较高，在高温的环境下待久了，我们体内的体温调节中枢会出现紊乱，从而引发头晕头痛，汗多口渴等一系列中暑的表现。
这个时候，我们可以喝一碗清热解暑的冬瓜薏米排骨汤，来缓解身体的不适。
冬瓜薏米排骨汤
材料：冬瓜g，薏米50g，猪排骨g，适量的葱、姜、食盐
做法：
①将猪排骨剁成小块，入锅飞水备用；薏米筛洗干净，冬瓜切块，生姜切片，大葱切段备用。②将上述食材一同放入锅中，加入适量清水，盖上锅盖煲1.5小时。③将冬瓜放入锅中，继续煲半小时，最后加入适量食盐即可。
功效：
冬瓜味甘性凉，有解暑祛湿、利小便、消水肿的作用；
薏米味甘淡性凉，生用能清利湿热，炒用则能健脾止泻。
二：喝一碗茯苓粥，健脾又祛湿
夏季多雨水，潮湿的天气会使我们倍感疲倦，胃口变差，这是因为湿气阻遏脾胃运化所致的。
茯苓粥，有着健脾祛湿的作用，很适合夏季食用。
茯苓粥
材料：茯苓粉20g，粳米g，适量的盐、生姜粒
做法：
①将茯苓粉、粳米一同放入锅中，加入适量清水，大火烧沸后转小火煮至糜烂。②加入盐、生姜粒，搅匀即可食用。
功效：
茯苓味甘淡性平，有利水渗湿、健脾宁心的作用；
粳米味甘性平，有补气健脾、除烦渴的作用。
三：来一杯酸梅汤，助消化增食欲
夏天身体容易出汗，体液的丢失会使人体中的水、电解质失衡，胃肠蠕动减弱，我们就会只想喝水，不想进食。
此时，我们可以煮一碗消暑解渴的酸梅汤喝喝，帮助消化、增进食欲。
酸梅汤
材料：山楂50g，乌梅30g，甘草3g，适量的冰糖
做法：
①将山楂、乌梅、甘草洗净，加水浸泡1小时。②将浸泡完的食材放入锅中，加入适量清水，大火煮开后转小火煲90分钟，最后加入适量冰糖调味即可。
功效：
山楂味酸甘性微温，有消食健脾、化浊降脂的作用；
乌梅味酸涩性平，有生津止渴的作用；
甘草味甘性平，有补脾益气、清热解毒的作用。
四：甘麦大枣莲子粥，养心又安神
“汗为心之液”，夏天出汗过多容易耗气伤津，耗损心阴，出现少气懒言、口干咽燥、心烦失眠等症状。
出现上述症状，我们应清心养心、滋阴生津，可以喝一碗养心药膳——甘麦大枣莲子粥。
甘麦大枣莲子粥
材料：甘草10g，小麦g，大枣6枚，莲子30g，红小米30g
做法：
①小麦、红小米用水淘净，红枣去核，莲子去芯；②将上述食材与甘草一同放入锅中，加入适量清水，慢火熬一小时。煮时应不时用勺搅匀，以防粘锅。③加入适量红糖，即可食用。
功效：
甘草、小麦、大枣组成的甘麦大枣汤，主治妇人脏躁，有养心安神的作用。
莲子味甘涩性平，有养心安神、补脾益肾的作用。
红小米味甘咸性凉，有益气和中、除热的作用。
夏季，既有“夜热依然午热同，开门小立月明中”；也有“黄梅时节家家雨，青草池塘处处蛙”。
在这个又热又湿的季节里，大家可以尝尝上面这4道养生药膳，给身体清清热、祛祛湿，赶走病气！
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