在我国众多的小米品牌中，山西“沁州黄”小米作为畅销全国的历史文化名米，经历了多年的传承发展和科技创新之后，以全新的姿态端上国人的饭桌，深受百姓的喜爱和认可。山西省长治市沁县作为沁州黄小米的主要产区，近年来聚焦品牌打造，用实力和情怀擦亮了“沁州黄”这块小米行业的金字招牌。
编辑/玖凌
视觉/玖凌
百年名米换上全新“外衣”
走出中国，走向世界
山西省长治市沁县，亦名沁州，古称铜鞮，东倚太行，西托太岳，自古有“冀州门户，潞泽咽喉”之称。沁州黄小米，俗名“爬山糙”“爬坡糙”，原产于沁县次村乡檀山、王朝、石料、钞沟、东庄等十多个自然村一带约公顷的土地上，与山东金乡县金米、章丘县龙山米、河北蔚县的桃花米并称为“中国古代四大名小米”。
在国家实行西部大开发战略过程中，山西传承历史文化，发挥区域优势，历来是西部大开发的领头军。而在全面步入产业经济时代的今天，历史文化自然也要搭上品牌建设产业的快车，成为农业品牌建设的“助推剂”。
对政府职能部门而言，要担当作为，积极引导，积极促进建立行业协会、统一行业标准、严格行业规范、畅通进出机制。20世纪80年代初，沁州黄种植面积仅亩，把沁州黄在别处引植隔一年就完全退化。为提升和恢复沁州黄谷子品质，改变其“不能下山、不能高产”的特性，高级农艺师耿聚平与农科人员积极挽救濒临灭绝的沁州黄谷种，对沁州黄开展“提纯复壮”工程，沁县县委、县政府采取“工业化理念，产业化运作”方式，全面实施沁州黄小米产业振兴工程。
年，沁县县委、县政府将沁州黄开发列为全县七大支柱产业之一，通过实行“公司+农户+基地+标准化+品牌”的运作模式进行企业化管理，把“沁州黄”标准化种植面积发展到5万亩。年5月9日，国家质量监督检验检疫总局、国家标准化管理委员会通过沁州黄小米原产地域产品保护申请审查，联合发布《原产地域产品沁州黄小米》（GB—）标准，成为山西省首例获得国家原产地域产品保护产品。
目前，“沁州黄”已形成标准化产品、规模化种植、系列化开发的产业发展格局，成为沁县“一县一业”的主导产业。沁州黄销售市场覆盖全国28个省、区，多个地级城市，终端销售店达到一万余个，在广州出口商品交易会上，在国际博览会上均受到许多外国客商的好评。产品出口到美国、加拿大等国家，实现了“米通天下”的梦想。
龙头企业大力加持
消费者买米认准“沁州黄”
在政府政策的大力扶植下，当地也涌现出了一批优质的“沁州黄”小米企业，其中，山西沁州黄集团有限公司更是当地小米企业的龙头老大。
据有关报道数据显示，年沁州黄小米的品牌价值已经达到了14.97亿元。对此，对此，品牌农业与市场认为，沁州黄小米这块金字招牌的品牌价值在近年来突飞猛涨，首先是由于消费者的口碑相传良好，打造了良好的市场传播氛围，带动了产品的销售和销量；其次是因为我们在品牌价值的提升上并没有十分看重品牌本身值多少钱，而更在乎产品品质和新品的研发，只有产品品质好了，才能有消费者的良好口碑传播，最后形成品牌价值不断提升的牢固闭环。
如今，新的消费趋势已经来临，消费者的消费方式更趋于快节奏，基于此，集团与时俱进，锚定新时代发展产生的新需求，紧紧围绕产业开展技术创新，推出了高科技高附加值的新产品——谷之爱婴幼儿营养小米米粉。产品选用沁州黄小米为主要原料，采用先进生产工艺技术，精细加工而成。除此之外，公司还研发了谷之爱中老年营养小米米粉、早餐米粉、小米饼干、小米面条等儿童辅助食品，让不同消费者有更多的选择。
同时，集团还在研发针对不同消费者的小米类食品，让有不同需求的消费者能够拥有更多的选择，通过多元化的产品，对“沁州黄”的品牌认知度更加提升、对品牌产品的质量更加认可。通过消费者之间的口碑传播还能带来品牌价值的大幅提升。
据统计，如今沁州黄小米的销售市场覆盖全国多个城市，终端销售店超过个。尤其在北上广等一线城市，沁州黄小米的销量和消费者